전주 남노갈비 어디로 갈까? 방송은 아중점·물갈비 1만7천원｜전현무계획4

전현무계획4 전주 편에 나온 물갈비집은 남노갈비입니다. 촬영팀은 먼저 본점을 찾았지만 당시 재료가 소진돼 실제 물갈비를 먹은 곳은 남노갈비 아중점입니다.

남노갈비를 검색하면 본점과 아중점을 비롯한 여러 지점이 함께 나옵니다. 상호만 보고 출발하면 방송에 나온 곳과 다른 지점으로 갈 수 있으므로 방문 목적에 맞춰 지점명을 확인해야 합니다.

대표 메뉴는 전주식 물갈비입니다. 현재 확인되는 가격은 1인분 17,000원이며, 콩나물과 당면을 함께 충분히 끓인 뒤 갈비를 먹고 마지막에는 남은 양념으로 비빔채까지 이어가는 방식입니다.

전현무계획4 전주 편에서 소개된 남노갈비 물갈비. 방송에서 실제 식사는 아중점에서 이어졌습니다.

📑 목차 보기

• 방송에 나온 곳은 남노갈비 아중점
• 남노갈비 물갈비 가격과 먹는 순서
• 본점과 아중점 중 어디로 갈까
• 남노갈비 아중점 방문정보

전현무계획4에서는 남노갈비 본점을 먼저 찾았지만 실제 식사는 아중점에서 이어졌습니다.

방송에 나온 곳은 남노갈비 아중점

2026년 9월 18일 방송된 전현무계획4 12회는 전주를 찾았습니다. 이때 곽범이 소개한 전주 음식 가운데 하나가 물갈비였습니다.

처음 찾아간 곳은 전주 한옥마을 인근의 남노갈비 본점입니다. 그런데 촬영 당시 준비한 재료가 모두 소진돼 본점에서는 물갈비를 먹지 못했습니다.

이후 이동해서 실제 식사가 이어진 곳이 남노갈비 아중점입니다. 따라서 전현무계획4에서 출연진이 앉아 물갈비를 먹은 매장을 찾는다면 본점이 아니라 아중점입니다.

남노갈비 물갈비 가격과 먹는 순서

남노갈비의 대표 메뉴는 남노물갈비입니다. 현재 확인되는 가격은 1인분 17,000원입니다.

이름만 보면 국물이 많은 갈비찜을 떠올리기 쉽지만 먹는 방식은 조금 다릅니다. 돼지갈비에 콩나물과 당면을 올려 테이블에서 끓이고, 국물이 자작해질 때까지 졸여 먹는 전주식 물갈비입니다.

물갈비는 바로 먹기보다 충분히 끓여 국물이 자작해진 뒤 먹습니다.

처음부터 뒤적이지 않는 것이 포인트

방송에서도 물갈비를 어떻게 먹느냐가 따로 소개됐습니다. 음식이 나오자마자 바로 뒤적이기보다 먼저 충분히 끓여야 합니다.

콩나물의 숨이 죽고 아래쪽 양념이 끓기 시작하면 당면을 내려주고, 갈비를 먹기 좋은 크기로 잘라 조금 더 끓입니다. 처음에는 국물이 많아 보여도 계속 끓이면 자작해지면서 물갈비다운 모습이 됩니다.

성격이 급하면 바로 손이 갈 수 있지만 남노갈비는 기다리는 과정이 필요합니다. 처음 방문한다면 직원 안내에 맞춰 충분히 끓인 뒤 먹는 것이 좋습니다.

마지막은 비빔채

물갈비를 먹고 나면 남은 양념에 밥을 볶아 먹을 수 있습니다. 남노갈비에서는 이 메뉴를 비빔채라고 부릅니다.

처음부터 공기밥을 많이 주문하기보다 물갈비를 먹은 뒤 비빔채까지 이어갈 생각이라면 배를 조금 남겨두는 편이 낫습니다. 방송에서도 물갈비에 이어 비빔채까지 먹는 모습이 소개됐습니다.

남노갈비 대표 메뉴인 남노물갈비는 현재 1인분 17,000원으로 확인됩니다.

본점과 아중점 중 어디로 갈까

남노갈비는 지점이 여러 곳이라 무조건 방송에 나온 지점만 찾아갈 필요는 없습니다. 여행 동선에 따라 고르면 됩니다.

구분	남노갈비 본점	남노갈비 아중점
어떤 경우	한옥마을과 함께 방문	방송 실제 식사 매장 확인
주소	전주시 완산구 한지길 24	전주시 덕진구 구총목로 37

전주 한옥마을을 둘러보는 일정이라면 본점이 동선상 편합니다. 반대로 전현무계획4에 나온 매장을 그대로 찾아가는 것이 목적이라면 아중점으로 가야 합니다.

특히 방송 직후에는 본점과 아중점을 혼동하기 쉽습니다. 지도에서 상호만 보고 출발하지 말고 주소까지 확인하는 것이 좋습니다.

남노갈비 아중점 방문정보

상호 남노갈비 아중점

주소 전북특별자치도 전주시 덕진구 구총목로 37

영업시간 11:30~22:00

라스트오더 21:00

대표 메뉴 남노물갈비 1인분 17,000원

아중점은 주차 가능으로 안내되는 자료가 있지만 주차 공간과 이용 조건은 구체적으로 확인되지 않습니다. 차를 가져간다면 방문 전에 매장에 주차 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다.

방송에서도 본점이 재료 소진으로 식사를 받지 못한 장면이 나왔습니다. 방송 직후나 주말에 방문한다면 늦은 시간까지 무조건 주문할 수 있다고 생각하지 않는 것이 좋습니다.

영업시간과 메뉴 가격은 변경될 수 있습니다. 먼 거리에서 찾아간다면 출발 전에 당일 영업 여부를 한 번 확인하는 편이 안전합니다.

방문 전에 이것만 기억하면 됩니다.
방송에서 실제 식사한 곳은 남노갈비 아중점입니다. 물갈비는 바로 먹지 말고 충분히 끓여 국물을 자작하게 만든 뒤 먹고, 마지막 비빔채까지 생각한다면 처음부터 밥을 많이 주문하지 않는 편이 좋습니다.

남노갈비 아중점은 전북특별자치도 전주시 덕진구 구총목로 37에 있습니다. 출처:카카오맵